5 أطباق جانبية صحية أسوأ من البطاطس المقلية

التغذية

لذا استسلمت وطلبت هذا البرجر الذي كنت تتطلع إليه في القائمة. تقول لنفسك إنه رائع ، لأنك لن تحصل على البطاطا المقلية معه. ستختار جانبًا صحيًا ، شيء أسهل في حساب السعرات الحرارية. هيك ، قد يمنحك وجبة متوازنة!


ذراعي اليمنى أقوى من ذراعي اليسرى

ليس بهذه السرعة. بعض تلك الأطباق الجانبية التي يُفترض أنها أكثر ذكاءً وصحة مليئة بالسعرات الحرارية والكوليسترول والدهون والصوديوم. بعضها أسوأ بالنسبة لك من البطاطس المقلية التي حاولت تجنبها.



لذا استسلمت وطلبت هذا البرجر الذي كنت تتطلع إليه في القائمة. تقول لنفسك إنه رائع ، لأنك لن تحصل على البطاطا المقلية معه. ستختار جانبًا صحيًا ، شيء أسهل في حساب السعرات الحرارية. هيك ، قد يمنحك وجبة متوازنة!



ليس بهذه السرعة. بعض تلك الأطباق الجانبية التي يُفترض أنها أكثر ذكاءً وصحة مليئة بالسعرات الحرارية والكوليسترول والدهون والصوديوم. بعضها أسوأ بالنسبة لك من البطاطس المقلية التي حاولت تجنبها.

خط الأساس: معلومات غذائية لطلب جانبي نموذجي من البطاطس المقلية

ما مدى سوء البطاطس المقلية؟ نظرنا إلى قوائم عدد من سلاسل المطاعم الشهيرة. في المتوسط ​​، احتوى جانب من البطاطس المقلية على 430 سعرة حرارية ، و 22 جرامًا من الدهون ، و 4.5 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 762 ملليجرامًا من الصوديوم. بالتأكيد ليست صورة للتغذية الجيدة ، لكن البطاطس المقلية ليست أسوأ شيء في العالم أيضًا. في الواقع ، البدائل الخمسة التالية أسوأ.



1. سلطة جانبية مع الصلصة الخاطئة

السلطات صحية ، أليس كذلك؟ حسنا احيانا. أ سلطة صحية هو كل شيء عن الطبقة والتتبيلة التي تختارها. تأتي سلطة القيصر القياسية في سلسلة مطاعم بـ 358 سعرة حرارية ، و 26 جرامًا من الدهون ، و 7.5 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 942 ملليجرامًا من الصوديوم. على الرغم من أن عدد السعرات الحرارية فيها أقل من البطاطس المقلية ، إلا أن السلطة تحتوي على المزيد من الدهون والدهون المشبعة ، ومزيد من الصوديوم قليلاً. السلطات المغطاة بلحم الخنزير المقدد أو الجبن تدفع الأرقام أعلى.

للحفاظ على وعاء الخضر الخاص بك قليل الدسم ، تجنب الضمادات الدهنية مثل جبنة الرانش والبليو لصالح الخل الخفيف أو الإيطالي قليل الدسم. أو استخدم الخل وزيت الزيتون العادي. اطلب التتبيلة على الجانب واستخدم فقط ما تحتاجه ، لأن معظم المطاعم تميل إلى استخدام المغرفة.

ذات صلة: 7 طرق تجعلك سلطتك سمينًا



2. حساء

كانت والدتك دائمًا تقدم لك الحساء عندما كنت مريضًا ، لذلك يجب أن تكون بصحة جيدة. حق؟ خطأ. لا إهانة لأمك ، لكن بعض الحساء سيء بالنسبة لك. وعاء متوسط ​​من حساء البطاطس المخبوز يحتوي على 487 سعرة حرارية و 33.5 جرامًا من الدهون و 18 جرامًا من الدهون المشبعة و 1270 ملليجرام من الصوديوم. بهذه الأرقام ، يمكنك أيضًا تناول اللبن المخفوق بالشوكولاتة. من الواضح أنه ليست كل أنواع الحساء متساوية من الناحية التغذوية ، كما أن حساء الخضار أو الفاصوليا هي خيارات أكثر ذكاءً من وعاء من الجبن أو الكريمة مثل شيدر البروكلي أو حساء البطلينوس.

3. البطاطا المشوية

يشير الفطرة السليمة إلى أن البطاطس المخبوزة هي أكثر صحة من البطاطس المقلية. بعد كل شيء ، البطاطس المقلية عبارة عن بطاطس مغمورة بالزيت المغلي ومغطاة بالملح. لكن معظم مطاعم السلسلة لا تقدم البطاطس المخبوزة. يقدمون البطاطا المخبوزة المحملة بالكريمة الحامضة وجبن الشيدر والزبدة ولحم الخنزير المقدد. خمن ما الذي تم تحميله به أيضًا. سعرات حراريه. يبلغ متوسط ​​البطاطس المخبوزة 432 سعرة حرارية و 21 جرامًا من الدهون و 9 جرامات من الدهون المشبعة و 615 ملليجرامًا من الصوديوم.

4. ماك أند تشيز

تبدو المعكرونة والجبن كبديل صحي للبطاطا المقلية. ولديها حنين لذلك. من منا لا يملك ذكريات الطفولة الجميلة عن المعكرونة والجبن؟ لكن هذه المعكرونة المحملة بمنتجات الألبان سيئة مثل البطاطس المقلية عندما تنظر إلى الأرقام. متوسط ​​الطلب الجانبي في مطاعم السلسلة يحتوي على 436 سعرة حرارية ، 24 جرامًا من الدهون ، 12 جرامًا من الدهون المشبعة و 1082 ملليجرام من الصوديوم. يمكنك اعتبار 18 جرامًا من البروتين في Mac and Cheese بمثابة إضافة ، ولكن في الحقيقة ، يجب أن يأتي البروتين من طبقك الرئيسي.

5. حلقات البصل

تعتبر حلقات البصل البديل الأكثر شيوعًا للبطاطا المقلية خيارًا غذائيًا سيئًا بنفس القدر. كان الجانب المتوسط ​​في سلسلة المطاعم التي استعرضناها متطابقًا تقريبًا في القيمة الغذائية لجانب من البطاطس: 400 سعرة حرارية ، و 22 جرامًا من الدهون ، و 8 جرامات من الدهون المشبعة ، و 726 ملليجرامًا من الصوديوم. جدهم جميعا ، بلومين البصل في آوتباك ستيك هاوس ، تحتوي على 1953 سعرة حرارية ، 161 جرامًا من الدهون و 3700 ملليجرام من الصوديوم. مجرد التفكير في الأمر يجب أن يملأك بالرغبة الشديدة في اللفت.


تدريبات السرعة وخفة الحركة لكرة القدم

في هذه المرحلة ، قد تعتقد أنك عالق مع البروكلي المطهو ​​على البخار ومزيج الخضار كخيارات الأطباق الجانبية الصحية الوحيدة. لكن لا تأكل! البدائل الأخرى للبطاطس المقلية ليست ضارة من الناحية التغذوية. بيلاف الأرز خيار جيد مثل عصير التفاح (قليل السعرات الحرارية والدهون ومصدر جيد لفيتامين سي). من المثير للدهشة أن كول سلو يمكن أن يكون صحيًا إذا تم تحضيره بشكل صحيح. وتذكر أن السلطة أو البطاطس المخبوزة يمكن أن تكون اختيارًا قويًا إذا كنت تتحكم في ما يعلوها.

أعرف أكثر حيل الأكل الصحي في المطعم .


مصدر الصورة: Getty Images // Thinkstock