هل أوعية أكي صحية بالفعل؟

التغذية

أطباق أكي هنا لتبقى.

ما بدأ باعتباره اتجاهًا أنيقًا منذ سنوات يرجع الفضل فيه جزئيًا إلى ظهور توت أكي باعتباره 'طعامًا فائقًا' أصبح الآن عنصرًا أساسيًا. إذا دخلت إلى نوع البقعة التي تقذف العصائر أو العصائر الباردة ، فمن المؤكد أنك ستجد بعض الاختلافات في وعاء أكي في القائمة. ولما لا؟ إنها ضوئية ولذيذة وصحية. حسنًا ، على الأقل يبدون بصحة جيدة. ساعدت أصول الطبق الغريبة وحقيقة أن معظم المعجبين الكبار يرتدون ملابس Lululemon باستمرار في تكوين صورته المغذية. ولكن هل أطباق أكي صحية بالفعل؟ ها هي إجابتك.



أطباق أكي هنا لتبقى.



ما بدأ باعتباره اتجاهًا أنيقًا منذ سنوات يرجع الفضل فيه جزئيًا إلى ظهور توت أكي باعتباره 'طعامًا فائقًا' أصبح الآن عنصرًا أساسيًا. إذا دخلت إلى نوع البقعة التي تقذف العصائر أو العصائر الباردة ، فمن المؤكد أنك ستجد بعض الاختلافات في وعاء أكي في القائمة. ولما لا؟ إنها ضوئية ولذيذة وصحية. حسنًا ، على الأقل هم بدا صحي. ساعدت أصول الطبق الغريبة وحقيقة أن معظم المعجبين الكبار يرتدون ملابس Lululemon باستمرار في تكوين صورته المغذية. ولكن هل أطباق أكي صحية بالفعل؟ ها هي إجابتك.

ما هي أكي بيري؟

التوت أكي



توت أكي عبارة عن فاكهة صغيرة يتم حصادها من أشجار نخيل أكي ، ومعظمها موطنه شمال أمريكا الجنوبية. يشبه توت أكي العنب وهو في الواقع منخفض جدًا في السكر ، ويحتوي على ما يقرب من 0 جرام لكل 100 جرام.

وفق مايو كلينك ، توت أكي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أكثر من أنواع التوت الأخرى الشائعة مثل التوت البري والتوت الأزرق والفراولة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم وفيتامين أ. تم تسويق توت Acai على نطاق واسع على أنه 'طعام خارق' بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية. ومع ذلك ، فإن المعاهد الوطنية للصحة تنص على أنه 'تم إجراء القليل جدًا من الأبحاث على الأشخاص حول الآثار الصحية لمنتجات الآساي'.

ذات صلة: 3 فواكه وخضروات يجب أن يأكلها الرياضيون



ما هي أطباق أكي؟

وعاء أكي


كيف تحصل على خطوة أولى سريعة في كرة السلة

ما يجعل وعاء أكي هو قاعدته - مادة أرجوانية كريمية ذات قوام لا يختلف عن الزبادي المجمد.

نظرًا لأن توت أكي يزرع بعيدًا ، نادرًا ما تتوفر الأنواع الطازجة في أمريكا. بدلاً من ذلك ، غالبًا ما تستخدم المساحيق المجففة أو المهروسة لإنشاء القاعدة. يتم خلطها مع مزيج من المكونات مثل حليب اللوز وحليب الصويا وزبدة الجوز والفواكه المجمدة وعصير الفاكهة لتحقيق الاتساق والمذاق المطلوب.


كيفية تحسين الضرب في لعبة البيسبول

توضع هذه القاعدة في وعاء وتعلوها بعض المكونات ، مثل الجرانولا أو العسل أو زبدة الجوز أو حبيبات الكاكاو أو الفاكهة الطازجة. كل هذه المكونات صحية جدًا بمفردها ، لكن جمع العديد منها معًا في نفس الطبق يثير مشكلة كبيرة - السكر.

هل أوعية أكي صحية بالفعل؟

وعاء عصير

هناك الكثير من الأشياء الجيدة التي تحدث في وعاء الأكاي العادي. الفواكه المجمدة والفواكه الطازجة وزبدة الجوز وحليب اللوز والمكسرات والبذور - كلها أطعمة غنية بالعناصر الغذائية. وعاء أكي العادي مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين والدهون الصحية.

ذات صلة: تناول قشر 12 فاكهة وخضروات

ومع ذلك ، فإن العديد من المكونات في وعاء أكي تشترك في نفس المشكلة - فهي غنية بالسكر. لن تكون هذه مشكلة كبيرة إذا كنت تستخدم واحدًا فقط من المكونات في الطبق. على سبيل المثال ، لن يؤدي دهن زبدة الفول السوداني على قطعة من خبز توست القمح إلى جعل الوجبة الخفيفة غنية بالسكر بشكل خطير. ولكن عندما تجمع بين عصير الفاكهة والفواكه المجمدة والفواكه الطازجة وزبدة الجوز والعسل والجرانولا في نفس الطبق ، فإن السكر الكلي يخرج عن نطاق السيطرة.

قالت إيلانا موهلستين ، أخصائية التغذية في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس: `` يجب أن تنظر حقًا إلى أطباق أكي على أنها أكثر من متعة في بعض الأحيان ، وليس شيئًا تتناوله كوجبة. شكل . يمكن أن تحتوي أوعية أكي على 50 جرامًا من السكر [ما يعادل 12 ملعقة صغيرة] ، أو ضعف ما توصي به جمعية القلب الأمريكية للنساء ليوم كامل.

على سبيل المثال ، دعونا نلقي نظرة على Acai Especial Bowl من Robeks. المكونات في القاعدة هي أكي هريس والتوت والموز. مغطاة بشرائح الموز والجرانولا. إنه غني نسبيًا بفيتامين C والألياف ، لكنه يحتوي على 65 جرامًا من السكر. وهذا يعادل زجاجة كوكاكولا سعة 20 أونصة. تحتوي المنتجات الأخرى على المزيد من السكر. تحتوي وعاء أكاي بريمو من جامبا جوس على 67 جرامًا من السكر ، ويحتوي وعاء أكي ألتيميت أكي جوس إت أبز على 74 جرامًا!

عندما تفكر في أن الكثير من الناس يأكلون أطباق أكي على الإفطار أو وجبة خفيفة ، فإن محتوى السكر يصبح أكثر إثارة للقلق. قد يعتقد الكثير من الناس أن تناول وعاء أكي هو 'خيار صحي' يمنحهم ترخيصًا للانغماس في الوجبات السريعة في وقت لاحق من اليوم ، مما يؤدي إلى تفاقم المشكلة.

تم ربط تناول الكثير من السكر بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وغيرها من النتائج الصحية السلبية. في حين أن أوعية أكي تحتوي على الكثير من الأشياء الجيدة بداخلها ، لا يمكن التغاضي عن إجمالي السكر الذي يرتفع إلى السماء. تقدم الأطباق الأخرى مغذيات مماثلة بدون كمية السكر المذهلة. ومن الأمثلة على ذلك الشوفان المقطّع بالفولاذ والمغطى بالفواكه الطازجة والعسل.

هل يمكنك الاستمتاع بوعاء أكي من حين لآخر؟ بالتأكيد. لكن لا يجب أن تتناولها على الإفطار أو الغداء عدة مرات في الأسبوع. قد تتضمن الطريقة الأكثر ذكاءً استبدال الحلويات مثل الآيس كريم أو الزبادي المجمد بوعاء أكي عرضي. لديك أيضًا خيار صنع وعاء أكي الخاص بك ، مما يتيح لك التحكم بشكل أفضل في المكونات ومجموع السكر.