هل توست الأفوكادو صحي؟

التغذية

يحب الأمريكيون الأفوكادو.

الطريقة العصرية لتناوله؟ توست الأفوكادو.



يبدو أن كل من عشاق الطعام وجوز العادي يعشقونه. أصبح فجأة على القائمة في كل بقعة طهي ساخنة في المدينة. صديقك يأكله على الإفطار كل يوم منذ يوليو.



يحب الأمريكيون الأفوكادو.

الطريقة العصرية لتناوله؟ توست الأفوكادو.



يبدو أن كل من عشاق الطعام وجوز العادي يعشقونه. أصبح فجأة على القائمة في كل بقعة طهي ساخنة في المدينة. صديقك يأكله على الإفطار كل يوم منذ يوليو.

كيف يمكن لمثل هذا الطبق المتواضع أن يحدث مثل هذا التأثير الكبير؟ ثلاثة أسباب. واحد ، إنه بسيط. المكونان الأساسيان هما الأفوكادو والخبز المحمص. ثانيًا ، إنه لذيذ. قم بتوجيهي إلى شخص لا يحب طعم الأفوكادو اللطيف والقشدي على قطعة محمصة دافئة ، وسأريك شخصًا يعاني من براعم الذوق المشوهة. ثالثًا ، إنه صحي. أو على الأقل يفترض معظم الناس أن ذلك يرجع إلى طبيعته البسيطة والمباشرة وقليلة المعالجة.

لكن هل نخب الأفوكادو جيد حقًا لك؟ إليكم المعلومات الداخلية عن هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة.



الحقيقة حول الأفوكادو

مدافع بروتين الأفوكادو

لنبدأ بمحاولة الإجابة على سؤال بسيط - هل الأفوكادو بحد ذاته صحي؟

تحتوي حبة أفوكادو واحدة على 322 سعرة حرارية و 29 جرامًا من الدهون. هذه أرقام مذهلة جدًا للفاكهة ، لكنها تتأثر بشدة بكمية الأفوكادو العالية من الدهون الصحية.


ما هو حجم كرة السلة الذي تستخدمه فتيات المدارس الثانوية

يتكون 75٪ من الأفوكادو متوسط ​​الحجم من الدهون الأحادية غير المشبعة. وفقا ل جمعية القلب الأمريكية يمكن أن تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. مايو كلينك تقول أنها قد تساعد أيضًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

ذات صلة: 5 أطعمة غير عادية لبناء العضلات

ومع ذلك ، فإن هذه الفوائد لا تعني أن نسبة الدهون والسعرات الحرارية العالية في الأفوكادو لا يمكن أن تكون مشكلة. المفتاح هو الاعتدال. إذا كنت تتناول العديد من الأفوكادو كل يوم ، فأنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية والدهون الزائدة.

لكن الأفوكادو ليس فقط غني بالدهون الأحادية غير المشبعة. تحتوي ثمرة أفوكادو واحدة أيضًا على 10 جرامات من الألياف وكمية كبيرة من فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه كلها أشياء جيدة - وخاصة الألياف.

النظام الغذائي الغني بالألياف له فوائد عديدة. وفقًا لمايو كلينك ، فإنه يساعد على تطبيع حركة الأمعاء ، وخفض مستويات الكوليسترول ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، والحفاظ على صحة الأمعاء والمساعدة في تحقيق وزن صحي. تنص كلية هارفارد للصحة العامة على أن الألياف تقلل على ما يبدو من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

من أهم تأثيرات الألياف أنها تبطئ عملية الهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام. يمكن أن يكون هذا مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن - أو لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة بعد الظهر للاحتفاظ بها حتى العشاء.

اختر الخبز المحمص مع معظم

خبز أسمر حبوب كاملة

المكون الثاني في نخب الأفوكادو هو الخبز المحمص. يأتي الخبز المحمص في أشكال عديدة. يعد خبز الحبوب الكاملة مكانًا جيدًا للبدء إذا كنت تبحث عن خيار صحي وملء. ابحث عن ختم الحبوب الكاملة على خبزك - وهو شعار أنشأه مجلس الحبوب الكاملة ويشير إلى أن المنتج يحتوي على 8 جرامات على الأقل من الحبوب الكاملة لكل حصة (اقرأ المزيد عن هذا هنا ). خبز الحبوب الكاملة غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والبروتين - وكلها أشياء جيدة.

ذات صلة: دليل الحبوب: كيف ولماذا استخدام 8 حبوب كاملة صحية

نصيحة جيدة لشراء الخبز الصحي هي التأكد من أن المكون الأول هو 'دقيق القمح الكامل' بدلاً من 'دقيق التبييض المخصب' أو 'دقيق القمح'. ولا تنخدع بالخبز المسمى 'طبيعي' - يجب أن يقول 'عضوي'. وجدت دراسة حديثة قارنت الخبز العضوي والطبيعي والتقليدي أن 63 في المائة من مكونات الخبز العضوي كانت مصادر مهمة للعناصر الغذائية المهمة ، مقارنة بـ 27 في المائة فقط من مكونات الخبز التقليدية. يحتوي الخبز العضوي أيضًا على 49 في المائة من مكونات الطعام الكاملة ، مما يعني أنه غير مكرر وغير معالج ، مقارنة بـ 24 في المائة في الخبز الطبيعي و 7 في المائة فقط في الخبز التقليدي.

يعد الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الأبيض أو الدقيق المخصب أقل بكثير من العناصر الغذائية المفيدة من خبز الحبوب الكاملة ، مما يجعلها أكثر بقليل من السعرات الحرارية الفارغة. طالما أن الخبز المحمص على الجانب الأيمن من الأشياء ، يمكن أن يكون مكونًا صحيًا للطبق.

إضافات ذكية

توست الأفوكادو

الأفوكادو والخبز المحمص هما المكونان الأساسيان ، لكن قلة من الناس يتوقفون عند هذا الحد ، كما يتضح من حقيقة أن البحث في Google عن 'وصفة توست الأفوكادو' يؤدي إلى ما يقرب من 852000 نتيجة.

لا يمكننا تغطية كل مكون في هذه الوصفات ، لكننا سنصل إلى أكثرها شيوعًا.

التوابل مثل الفلفل والملح وقوة الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والتوابل متعددة الأغراض وما إلى ذلك كلها جيدة باعتدال. ضع القليل من المخفوقات على الخبز المحمص لمزيد من النكهة وأنت على ما يرام.

الزيوت ، مثل زيت الزيتون ، هي أيضًا إضافة شائعة. زيت الزيتون غني بالدهون الصحية ، لكن من الأفضل استخدامه باعتدال. أضف رذاذًا إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن لا تسرف.

يمكن أن يكون البيض إضافة جيدة إذا كنت تتطلع إلى جعل وجبتك الخفيفة أثقل وأكثر إشباعًا. يضيفون كمية جيدة من البروتين ، لكنهم يجلبون أيضًا جزءًا مهمًا آخر من الدهون.

السلمون مصدر رائع للبروتين الخالي من الدهون. لكن كن حذرًا مع lox (سمك السلمون المدخن) ، لأن الوجبة الواحدة تحتوي تقريبًا على كامل كمية الصوديوم الموصى بها يوميًا.

تضيف اللحوم مثل لحم الخنزير المقدد كمية كبيرة من الدهون والصوديوم ، لذلك من الأفضل استخدامها من حين لآخر كعلاج وليس كشيء يومي.


أفضل طريقة لتسديد كرة السلة

أي نوع من الخضار المقطعة هو طريقة رائعة وصحية لزيادة حجم توست الأفوكادو دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.

لذا ، هل نخب الأفوكادو صحي؟ في معظم الحالات ، نعم. قد تحتوي على نسبة دهون وسعرات حرارية أعلى من قطعة فاكهة بسيطة ، لكنها أيضًا قادرة على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول. يحتوي توست الأفوكادو أيضًا على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة (خاصة عند صنعه على خبز الحبوب الكاملة). ومع ذلك ، من الممكن تناول نخب الأفوكادو. إذا وجدت نفسك تستهلك أكثر من شريحتين في اليوم ، وعادة ما يتم تقديم الأفوكادو الخاص بك على الخبز الأبيض مع إضافات مثل زيت الزيتون ، فربما تنحرف إلى منطقة يضر فيها الطبق أكثر مما ينفع. ولكن كما هو الحال دائمًا ، يعتمد الكثير منه على احتياجاتك الشخصية من السعرات الحرارية ونظامك الغذائي وأهدافك الصحية.

ذات صلة: 9 وجبات خفيفة سهلة الحمل ومحمولة قبل الألعاب للرياضيين