لا توجد مكملات سحرية: لماذا لا يمكن أن تحل حبوب منع الحمل المنبثقة محل نظام غذائي جيد

التغذية

نحن نعيش في ثقافة الإشباع الفوري. إذا كنت ترغب في التواصل مع الأصدقاء ، فإنهم فقط رسالة نصية. إذا كنت تريد آخر الأخبار ، فما عليك سوى نقرة واحدة. إذا كنت تريد شيئًا ما لتأكله ، اضغط على زر أو اثنين ، وسيظهر الطعام على باب منزلك في غضون 10 دقائق. وإذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فقط تناول حفنة من المكملات الغذائية ، أليس كذلك؟

لسوء الحظ ، التغذية الجيدة ليست بهذه السهولة. في حين أن بعض المكملات الغذائية يمكن أن يكون لها مكانها في أسلوب حياة صحي ، فهي ببساطة ليست بديلاً قابلاً للتطبيق للتغذية الجيدة. هذا يعني أنه لا يمكنك فقط ابتلاع بعض الحبوب في الصباح وتناول الوجبات السريعة بقية اليوم وتوقع أن تشعر وكأنك تريد. تحدث ستاك مع ليزلي بونسي ، أخصائية التغذية ومستشارة التغذية لدى فرق محترفة مثل بيتسبرغ ستيلرز ، حول سبب عدم قدرة المكملات الغذائية على استبدال نظام غذائي صحي كامل.




الفول السوداني المحمص الجاف مفيد لك

نحن نعيش في ثقافة الإشباع الفوري. إذا كنت ترغب في التواصل مع الأصدقاء ، فإنهم فقط رسالة نصية. إذا كنت تريد آخر الأخبار ، فما عليك سوى نقرة واحدة. إذا كنت تريد شيئًا ما لتأكله ، فاضغط على زر أو اثنين ، وسيظهر الطعام على باب منزلك في غضون 10 دقائق. وإذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فقط تناول حفنة من المكملات الغذائية ، أليس كذلك؟



لسوء الحظ ، التغذية الجيدة ليست بهذه السهولة. في حين أن بعض المكملات الغذائية يمكن أن يكون لها مكانها في أسلوب حياة صحي ، فهي ببساطة ليست بديلاً قابلاً للتطبيق للتغذية الجيدة. هذا يعني أنه لا يمكنك فقط ابتلاع بعض الحبوب في الصباح وتناول الوجبات السريعة بقية اليوم وتوقع أن تشعر - وتبدو - بالطريقة التي تريدها. كومة تحدثت إلى ليزلي بونسي ، أخصائية التغذية ومستشارة التغذية لدى فرق محترفة مثل بيتسبرغ ستيلرز ، حول سبب عدم قدرة المكملات الغذائية على استبدال نظام غذائي صحي كامل.

أولاً ، من المهم أن تفهم أن المكملات ليست مصممة لتحل محل الطعام ، ولكن لتوفير العناصر الغذائية التي قد يفتقر إليها جسمك. يقول بونسي: 'الغرض من المكمل هو تصحيح النقص ، وليس استبدال الطعام'. في الأساس ، تم تصميم المكملات لتقوم بما يوحي به اسمها - ملحق نظام غذائي جيد وصحي ويمنحك أي عناصر غذائية قد تحتاجها لسبب أو لآخر. واحدة من أكبر المشكلات المتعلقة باستخدام المكملات الغذائية لتحل محل نظام غذائي صحي هي تفرد فوائد المكملات.



ذات صلة: ما يجب فعله وما لا يجب فعله بشأن المكملات الغذائية

لنفترض أنك تتناول مكمل فيتامين سي ، على سبيل المثال. من شأن ذلك أن يقدم شيئًا واحدًا - فيتامين سي. قارن ذلك بتناول طعام غني بفيتامين ج بشكل طبيعي ، مثل البروكلي. يمنح البروكلي جسمك الكثير من فيتامين سي ، ولكنه يوفر أيضًا فيتامينات ومعادن أخرى ، والمغذيات النباتية ، والألياف ، والبوتاسيوم ، والبروتين ، والسعرات الحرارية ، والسوائل. يقول بونسي: 'على الرغم من أن الجسم سيستخدم فيتامين سي في البروكلي كما هو الحال في مكمل فيتامين سي ، فإنه يحصل أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى من البروكلي غير الموجودة في المكمل'.

قد تعمل هذه العناصر الغذائية الإضافية أيضًا سويا لجعل بعضنا البعض أكثر فعالية وكفاءة. وفق كلية الطب بجامعة هارفارد ، من المحتمل أن تنشأ العديد من التأثيرات الصحية للأغذية من التفاعلات التآزرية بين العناصر الغذائية والمركبات الأخرى داخل وبين الأطعمة التي نتناولها. هذا يعني أن العديد من العناصر الغذائية في الأطعمة الكاملة تتفاعل بطريقة مفيدة وذات مغزى ، والتي لا يمكن للمكملات الغذائية تكرارها. العديد من الدراسات تم إجراؤها حول هذا الموضوع ، وهو سبب كبير وراء تفوق النظام الغذائي المغذي على الاعتماد على المكملات. بشكل أساسي ، تعمل المجموعات الطبيعية من العناصر الغذائية المتوفرة في الأطعمة الكاملة بالتنسيق مع تقدم فوائد أكبر من العناصر الغذائية المعزولة التي تجدها في المكملات.



فمثلا، دراسة واحدة أظهر أن تناول الطماطم الكاملة بدلاً من تناول مكمل اللايكوبين أثبت أنه أكثر فعالية في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية. فكر بها بهذه الطريقة. تعتبر الأطعمة الطبيعية أكثر صحة من الأطعمة المصنعة بشكل كبير ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ما هو الشيء الأكثر معالجة ، برتقال عضوي أم مكمل مركّز تم إنشاؤه في المختبر؟ بالضبط.

قد تقول ، 'حسنًا ماذا عن الفيتامينات المتعددة؟ أليس لديهم ما يكفي لتوفير بعض المغذيات التآزر؟ حسنًا ، كانت فعالية الفيتامينات المتعددة في الآونة الأخيرة ، ودراسة عام 2008 في محفوظات الطب الباطني وجدت أن الفيتامينات المتعددة لها تأثير صفري في 10 فئات مختلفة متعلقة بالصحة ، بما في ذلك النوبات القلبية والسرطان.


هل تقدم كليات القسم 2 منحًا دراسية رياضية

والإفراط في تناول بعض العناصر الغذائية ، وهو أمر سهل للغاية عندما تحتوي حبة واحدة على كمية عالية للغاية ، يمكن أن يكون ضارًا. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من فيتامين سي إلى الإسهال ، ويمكن أن يتسبب الكثير من فيتامين أ في مشاكل صحية خطيرة مثل تخثر الدم وضعف صحة العظام. لا يتم تنظيم المكملات مثل الطعام والأدوية ، مما يجعلها في منطقة رمادية ، حيث يُسمح لها بذلك . يقول بونسي: 'لا يتم تنظيم المكملات بشكل جيد مثل الأطعمة والأدوية ، لذلك اعتمادًا على المنتج ، قد تحصل على أكثر - أو أقل - مما كنت تتمناه'.


كم رطل من الطعام في السنة

التكلفة هي ضربة أخرى للمكملات الغذائية ، لأنها يمكن أن تكون باهظة الثمن. وإذا كنت تأخذ أكثر مما تحتاج ، فمن المحتمل أن يطرد جسمك الفائض. يقول بونسي: 'إذا دفعت الكثير من المال للحصول على مكمل وأخذت أكثر مما تحتاجه ، فسوف ينتهي بك الأمر بالحصول على بول باهظ الثمن'.

في النهاية ، تفرقع حبوب منع الحمل ببساطة لا يتناسب مع نظام غذائي متنوع ومغذي مليء بالكثير من الأطعمة الكاملة. فكر في المكملات مثل وثائق التأمين وليس المصدر الأساسي للفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة. إنها موجودة كدعم ، ولا ينبغي استخدامها بشكل عام كمصدر وحيد لأي عنصر غذائي واحد. لذلك في المرة القادمة التي تريد فيها الحصول على ملحق ، توجه إلى المخزن بدلاً من ذلك.

ذات صلة: 7 عبارات تسويقية سطحية تستخدمها الشركات المكملة


مصدر الصورة: Getty Images // Thinkstock