عصير الكرز الحامض: غذاء خارق للرياضيين؟

التغذية

يتم طرح مصطلح 'الطعام الخارق' كثيرًا في الوقت الحاضر ، وقد يكون من الصعب فهم ما يعنيه حقًا. بغض النظر عما إذا كان يحتوي على تعريف ملموس ، إذا كنت تعتقد أن الطعام الذي يمكن أن يساعد في تسريع الشفاء والحفاظ على مكاسب قوتك رائع جدًا ، فإن عصير الكرز اللاذع هو بالتأكيد طعام خارق.

الكرز الحامض غني بالفينولات ومضادات الأكسدة والميلاتونين ، والتي ثبت أن لها تأثيرات كبيرة على قدرتنا على التعافي. وجدت الأبحاث أن الكرز الحامض له مجموعة رائعة من الآثار الإيجابية مع كمية صغيرة من المكملات.



يتم طرح مصطلح 'الطعام الخارق' كثيرًا في الوقت الحاضر ، وقد يكون من الصعب فك شفرته هل حقا يعني. بغض النظر عما إذا كان يحتوي على تعريف ملموس ، إذا كنت تعتقد أن الطعام الذي يمكن أن يساعد في تسريع الشفاء والحفاظ على مكاسب قوتك رائع جدًا ، فإن عصير الكرز الحامض هو بالتأكيد طعام رائع.



الكرز الحامض غني بالفينولات ومضادات الأكسدة والميلاتونين ، والتي ثبت أن لها تأثيرات كبيرة على قدرتنا على التعافي. وجدت الأبحاث أن الكرز الحامض له مجموعة رائعة من الآثار الإيجابية مع كمية صغيرة من المكملات.

ذات صلة: 6 فوائد مذهلة للأكل أ موز كل يوم



استعادة الأداء الرياضي

يتمثل الجانب المفيد من عصير الكرز الحامض لشخص ما بعد برنامج تدريبي مكثف في أنه يقلل من أعراض تأخر ظهور آلام العضلات وفقدان القوة بعد نوبات من التمارين المكثفة.


كم عدد السعرات الحرارية التي يحرقها تناول الكرفس

في دراسة عن فقدان القوة بعد جلسة تمرين غريب الأطوار ، فقدت مجموعة مكملة بـ 24 أوقية من الكرز اللاذع لمدة ثمانية أيام 4 في المائة من قوتها مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي التي فقدت 22 في المائة. أظهرت دراسة مختلفة ، فحصت مكملات الكرز اللاذع على مدار أسبوع بعد جلسات تدريب القوة المتساوية ، أن عصير الكرز قلل من وقت تعافي المشاركين مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.

ذات صلة: الأطعمة عالية البروتين التي لا تتناولها بما يكفي



تعزيز النوم

يمتلك الكرز الحامض أيضًا القدرة على تحسين جودة نومك. هذا بسبب محتواها من الميلاتونين. الميلاتونين مفيد لتحسين مدة النوم وإدارة النوم المضطرب. النوم الجيد هو عنصر حاسم في التعافي من جلسات التدريب المكثفة. ترتبط جودة النوم ومدة النوم ارتباطًا إيجابيًا بزيادة إفراز هرمون النمو وحساسية الأنسولين ، بالإضافة إلى انخفاض الدهون في الجسم ومستويات الكورتيزول المنتشرة. بعبارات بسيطة ، يساعدك الكرز الحامض في بناء جسم أقوى وأكثر رشاقة.

في دراسة مزدوجة التعمية مصممة لعلاج المصابين بالأرق ، أدت مكملات عصير الكرز الحامض إلى انخفاض كبير في شدة الأرق (دقائق من الاستيقاظ بعد بداية النوم) في غضون أسبوعين من تناوله.


كم رطل من الطعام في السنة

خصائص مضادة للالتهابات

فائدة رئيسية أخرى للرياضيين هي أن الكرز الحامض له خصائص قوية مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تسرع عملية الشفاء وتخفيف الألم الناتج عن جدول التدريب الصارم.

في دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا / ديفيس ، أدى تناول مكملات الكرز لمدة 28 يومًا إلى انخفاض كمية البروتين التفاعلي C للمشاركين (أكثر العلامات الحيوية للالتهاب شيوعًا) بنسبة 25 بالمائة. يُعتقد أن الأنثوسيانين (مركب يعطي الكرز لونه الداكن) يثبط نفس الإنزيمات التي تستهدفها الأدوية المضادة للالتهابات عند تقليل الألم.

ذات صلة: 8 فوائد رائعة للأكل تفاح


ما هي أبعاد ملعب كرة القدم في المدرسة الثانوية

خطة مكملات الكرز الحامض

بالنظر إلى كل هذه الفوائد الرائعة ، ربما تكون مستعدًا لبدء تناول الكرز الحامض.

على الرغم من أنه من الممكن الحصول على الجرعة الموصى بها عن طريق تناول الكرز الحامض ، إلا أننا وجدنا أنه من الأسهل بكثير تناوله في عصير مركز. اشرب 500 مل يوميًا (حوالي 16 أونصة) مقسمة إلى حصتين ، مرة في الصباح والأخرى قبل ساعتين من موعد النوم.

المراجع:

  • كونولي دا ، ماكهيو ، إم بي ، باديلا-زاكور أوي ، كارلسون إل ، سايرز سب. 'فعالية مزيج عصير الكرز الحامض في منع أعراض تلف العضلات.' Br J Sports Med . 2006 ؛ 40 (8): 679-683 ؛ مناقشة 683.
  • Bowtell JL، Sumners DP، Dyer A، Fox P، Mileva KN. 'عصير الكرز Montmorency يقلل من تلف العضلات الناجم عن تمارين القوة المكثفة.' تمارين رياضية ميد ساي. 2011 ؛ 43 (8): 1544-1551.
  • بيجون دبليو آر ، كار إم ، جورمان سي ، بيرليس مل. 'آثار مشروب عصير الكرز الحامض على نوم كبار السن المصابين بالأرق: دراسة تجريبية.' J ميد فوود. 2010 ؛ 13 (3): 579-583.
  • غالاند ، م (بدون تاريخ). 'الكرز للصحة: ​​أفضل من الأسبرين؟' تم الاسترجاع 26 سبتمبر ، 2015.

مصدر الصورة: Getty Images // Thinkstock